青椒洋葱炒鸡肠
青椒洋葱炒鸡肠是红豆厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“青椒洋葱炒鸡肠”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒洋葱炒鸡肠。
菜式简介
这道菜是我家那位超级喜欢的一道家常小菜。
非常的香辣有味,配米饭佐酒都是很棒的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肠500克
- 辅助料
- 青椒2个
- 洋葱半个
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜瓣3个
- 干辣椒3个
- 白酒3毫升
- 白糖2克
- 酱油20克
- 盐适量
- 鸡精适量
青椒洋葱炒鸡肠的做法步骤
青椒洋葱炒鸡肠做法技巧/窍门/补充说明:
我这个用的是半成品鸡肠,所以不用再煮,只要洗净用开水焯烫一下即好。
焯烫鸡肠可在水中加点料酒,去除鸡肠的腥味。
用白酒炒至鸡肠可以更好地去掉鸡肠的腥味。
答配菜谱:洋葱与青椒的做法