翠玉虾皮鸡蛋
翠玉虾皮鸡蛋是雨木分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“翠玉虾皮鸡蛋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翠玉虾皮鸡蛋。
菜式简介
吃惯了瓜片炒鸡蛋，今天换个吃法。加点虾皮，马上味道变得更鲜了。黄瓜不炒了，保持原味，这样吃起来口感更清新。豆豆对这个菜表现的不错，先吃鸡蛋，再吃黄瓜，而且对平时不喜欢的虾皮，也没以以前那么烦感，可能光顾着好玩了~不管怎么样，吃了不少~炒鸡蛋时又加了些水，这样炒出来更嫩~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 黄瓜1根
- 虾皮适量
- 辅助料
- 枸杞适量
翠玉虾皮鸡蛋的做法步骤
翠玉虾皮鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·打鸡蛋时加一些水，这样炒出来的鸡蛋会很嫩！
2·锅中油不能少也不太多，油热后倒入鸡蛋，这样鸡蛋会膨大很多，颜色也很漂亮！
答配菜谱：虾皮与鸡蛋的做法