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鸡蛋虾皮水饺

美食达人@香飘我家厨房
鸡蛋虾皮水饺的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鸡蛋4个
韭菜一把
虾皮50克
辅助料
适量
适量
鸡精适量
十三香一匙

鸡蛋虾皮水饺的做法步骤

  • 第一步:面粉加适量的水揉成光滑的面团。静置10分钟。
  • 第二步:韭菜洗净和香葱洗净,准备好虾皮。
  • 第三步:韭菜和香葱切碎。
  • 第四步:炒锅烧热加油把鸡蛋炒熟。
  • 第五步:切好的韭菜,香葱,虾皮,鸡精,十三香,盐加在一起,翻拌均匀,调好馅料。
  • 第六步:调好的馅料。
  • 第七步:静置好的面团搓成长条。
  • 第八步:分割成大小均匀的小剂子。
  • 第九步:加适量的面粉粘一下,压扁。
  • 第十步:杆成圆形的包子皮。
  • 第十一步:把馅料放在包子皮中间。收口包成饺子。
  • 第十二步:包好的饺子。
  • 第十三步:煮锅加水烧开放进饺子。用勺子翻一下,防止粘连。
  • 第十四步:煮到饺子浮在水面上,饺子就熟了。
  • 第十五步:用笊篱捞出饺子装盘。沾点调好的蒜泥汁,味道鲜美。
  • 相关食材:鸡蛋虾皮

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