【木木菜系】健康吃-韭菜虾皮炒鸡蛋
【木木菜系】健康吃-韭菜虾皮炒鸡蛋是放开、放不开分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【木木菜系】健康吃-韭菜虾皮炒鸡蛋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【木木菜系】健康吃-韭菜虾皮炒鸡蛋。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜一小把
- 鸡蛋两个
- 虾皮少量
- 辅助料
- 葱少许
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
【木木菜系】健康吃-韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤
【木木菜系】健康吃-韭菜虾皮炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·主要食用功效： 补钙，补肾壮阳，理气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化。 副作用： 红枣 虾皮=会中毒。
2·韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。
3· 虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39·3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
4·韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。