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麻辣水粉

菜谱编号：068-711

麻辣水粉是【风再起时~】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣水粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每每出去逛街时，看见买麻辣水粉的总是很眼馋，实在经不住诱惑就买上一碗，现在外面做的食品很让人不放心，不知里面加了什么东东……，其实做起来蛮简单的，只要研究一下，吃起来味道还是不错的哦

麻辣水粉主厨：风再起时~

第四步：香菜洗净切段备用

第五步：高汤里加放上青菜和木耳一起放锅里煮沸（青菜木耳也可不放）

第二步：花生米放锅里炒香

第七步：煮好后放上适量的盐和胡椒粉（增加一点底味）

第九步：将煮好的红薯粉连汤一起倒进汤碗里，洒上炒熟的芝麻和花生米就ok了

第一步：主要原料：粉条、香菜、花生米红薯粉提前用温水泡好

第八步：取上一汤碗，碗里分别放上醋、生抽、辣椒油、花椒油、香菜、榨菜丝、白糖

第三步：芝麻也炒熟

第六步：汤煮沸后将泡好的粉条下进锅里再煮上几分钟

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