凉拌手撕茄子

做菜达人@小贝是只猫

凉拌手撕茄子是小贝是只猫分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌手撕茄子”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌手撕茄子。

凉拌手撕茄子

菜式简介
　　凉拌手撕茄子

耗时/难易度: 口味蒜香; 工艺蒸; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 茄子两根

辅助料: 大蒜两瓣; 香菜少许

调味料: 八角两个; 酱油少许; 鸡精少许; 白糖少许; 盐少许; 豆油少许

凉拌手撕茄子的做法步骤

凉拌手撕茄子做法技巧/窍门/补充说明：

注：凉拌手撕茄子成功的关键就是茄子蒸好后一定要彻底放凉，盐一定要最后放。

菜谱标签：午餐家常菜夏季食谱晚餐凉菜

相关食材：茄子

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