韩式酱烤猪蹄
韩式酱烤猪蹄是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“韩式酱烤猪蹄”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式酱烤猪蹄。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄一只
- 辅助料
- 姜一块
- 调味料
- 韩式辣椒酱一汤匙
- 番茄酱半汤匙
- 甜面酱半汤匙
- 盐一茶匙
- 料酒一汤匙
韩式酱烤猪蹄的做法步骤
韩式酱烤猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1，猪蹄直接烤很难烤透，所以要先煮透。烤好后外面一层浓郁的酱汁味，里面很软糯。
2，猪蹄要焯水，处理干净上面的毛，不焯水烤出来会有异味。
3，韩式辣椒酱味道太浓重，所以用甜面酱和番茄酱中和一下，口味更好。
4，猪蹄煮后已经熟了，所以大火烤可以外面吃起来有烤的香，里面也不硬。
相关食材：猪蹄