四川干臊子+臊子酱+臊子面
四川干臊子+臊子酱+臊子面是狗窝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“四川干臊子+臊子酱+臊子面”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四川干臊子+臊子酱+臊子面。
菜式简介
我搜索了臊子面，出来很多种，各地的都有，这个只是我从小吃到大的那味儿
一道菜一段回忆----这就是儿时的味道
一道菜会让我想起某个人，某件事，某个地方、、、、、
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉（偏瘦一点）适量
- 豆干适量
- 咸菜干（泡发）适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
四川干臊子+臊子酱+臊子面的做法步骤
四川干臊子+臊子酱+臊子面做法技巧/窍门/补充说明：
注明:
我做的这个少了一样料和偷懒了！
没买到腌制的大头菜，豆腐也是买现成的豆腐干！
我妈妈做都是用新鲜豆腐切片煎金黄后切粒加在里面的！
打电话问妈妈，妈妈说没有大头菜只要有盐菜也可以！当然有大头菜更加香了！
亲们要是能买到腌制的大头菜最好，大头菜也是切细粒炒干水份，炒香最后一起炒就可以了！
还有买豆干买那种没有烟熏味儿的，不然就影响口感！
要是勤快的就买新鲜老豆腐切片煎金黄切粒再一起炒吧！不过我想这大热天还是能省事尽量省事