当前位置：首页 > 菜谱分类 > 午安’土豆煎饼果子

午安’土豆煎饼果子

菜谱编号：067-453

午安’土豆煎饼果子是【＾￣＿＿￣＾】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“午安’土豆煎饼果子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一晃，毕业回家快两年了，烧菜的次数屈指可数。空闲的周末，忽然很是想念实习的一年时光和土豆煎饼的味道。

午安’土豆煎饼果子主厨：＾￣＿＿￣＾

第八步：土豆切片，

第十五步：在盘子里倒上生粉，加一小勺盐搅拌均匀，

第十二步：用拳头多加摁压成土豆泥，

第十四步：将配料、生粉、一小勺盐和土豆泥用筷子搅拌均匀，

第四步：土豆需要煮半个小时的样子，利用时间将配料洗净切丁，

第十六步：搅拌成功，即将开始，

第十九步：裹好生粉的土豆饼，

第十七步：用保鲜袋把搅拌好的土豆泥戳圆做饼状，

第五步：煮了半个小时的时候，用筷子戳下土豆，很好戳透就可以关火了，

第二十二步：拿筷子给土豆饼不断翻面煎，保持两面都煎透，

第十一步：多切切，

第六步：将煮好的土豆放置漏篮里凉个五六分钟，

第十步：切丁，

第十八步：放到盘子里裹上生粉，

第九步：切条，

第一步：将买来哒土豆放置水盆里洗净，

第二步：倒入锅中加水摁蒸煮键（中大火）开始煮，记得看下时间，

第三步：煮的过程中用铲子翻动下，防止上面的土豆没煮熟，

第二十一步：油有点儿冒烟的时候，将土豆铺上去，转中火煎，

第十三步：酝酿下心情，准备开始做土豆饼咯，O(∩_∩)O~

第二十步：往平底锅里倒油（不要过多，保持锅底都有油就可以），开小火，

第二十三步：煎的两面都成金黄色的时候起锅，喜欢吃焦点的可以多煎会哦。

第七步：带上一次性手套把土豆皮给去掉，

午安’土豆煎饼果子做法技巧/窍门/补充说明：

一般情况下土豆买个一斤就可以了，许久没买菜哒小颖同学回家之后才发现买多了，两斤土豆可以煎两大盘土豆饼，还好有找人把它们都消灭光了。
弄土豆泥好像还是擀面杖比较好用，因为租的房子里没有，爬到八楼的时候才惊呼忘记买了，所以就比较麻烦的用刀解决了下。

相关食材：土豆

相关菜谱：: 杂蔬土豆泥饼的做法[图解]; 红薯土豆煎饼的做法[图解]; 香辣土豆粉的做法[图解]; 土豆丝鸡蛋饼的做法[图解]; 咖喱鸡肉土豆饭的做法[图解]; 土豆糯米饼的做法[图解]; 麻辣土豆烧鸡的做法[图解]; 香菇土豆片的做法[图解]; 恩施炕土豆的做法[图解]; 小土豆炖鸡块的做法[图解]; 土豆焖饭的做法[图解]; 家常菜“香辣干锅土豆”的做法[图解]; 啤酒土豆鸡的做法[图解]; 土豆饼的做法[图解]; 五花肉炖土豆的做法[图解]; 烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法[图解]