泡姜炒牛肉丝
泡姜炒牛肉丝是chuj2009分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“泡姜炒牛肉丝”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡姜炒牛肉丝。
菜式简介
酸辣是川菜中常见的味型，泡姜是做酸辣菜的主要原料之一。该菜牛肉酸辣滑嫩，清爽可口，非常下饭。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉200克
- 辅助料
- 泡姜50克
- 青椒50克
- 葱50克
- 调味料
- 盐5克
- 蚝油25克
- 料酒10克
- 淀粉10克
- 菜油50克
泡姜炒牛肉丝的做法步骤
泡姜炒牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛肉要横着纹路切。
2·牛肉丝不要炒太长时间，断生即可。