蒜香嫩豆腐
蒜香嫩豆腐是皓妈090317分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒜香嫩豆腐”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香嫩豆腐。
菜式简介
有了平底锅，许多以前做不好的菜，现在都很有信心能做好。煎豆腐以前对我来说可是个技术活，现在有了不粘锅，皓妈我煎起豆腐来屡试不爽，信心倍增啊。今天下班回家，看婆婆买了嫩豆腐，自告奋勇要挑战一下，以前煎豆腐都是用的老豆腐，比较不容易碎，结果今天嫩豆腐煎出来也和老豆腐一个效果，就是翻面时稍微小心点就行了，特意为了儿子少放点辣椒，晚饭时皓皓吃的也很香呢，大家也不妨试试看吧。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩豆腐一块
- 蒜一把
- 葱若干
- 辅助料
- 肉肠适量
- 辣椒适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 黄酒适量
- 酱油适量
蒜香嫩豆腐的做法步骤
蒜香嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的是嫩豆腐，老豆腐也可以，各有各的香。
2、家里今天刚好没有红辣椒，肉肉那种，不然放点进去，色彩更好看，我只能拿点小花点缀一下啦。