五花肉蚕豆煲饭----为新老厨娘量身打造的偷懒餐
五花肉蚕豆煲饭----为新老厨娘量身打造的偷懒餐是liaimama分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“五花肉蚕豆煲饭----为新老厨娘量身打造的偷懒餐”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉蚕豆煲饭----为新老厨娘量身打造的偷懒餐。
菜式简介
在鱼米之乡的江南,蚕豆季节,处处可见蚕豆角身影,家家可闻蚕豆香。新鲜蚕豆买回家,剥下满满一大碗绿油油的豆儿,直接烹食,翠嫩可口;加上酸菜炒制,又添新奇怪味;炖上一锅酥肉,沙沙糯糯,老奶奶都能吃吃得怡然自乐;如果懒得做菜,米淘洗干净,直接加上红肠,浇上油,一锅香喷喷的蚕豆煲饭就成了。
煲饭简单好吃。会用电饭煲蒸饭就会做这道五花肉蚕豆煲饭。就算是新手,也可以轻松解决你的晚餐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜蚕豆333克
- 红豆65克
- 五花肉182克
- 米160克
- 辅助料
- 水225克
- 调味料
- 花生油5克
- 盐9克
- 酱油适量
- 胡椒粉适量
五花肉蚕豆煲饭----为新老厨娘量身打造的偷懒餐的做法步骤
五花肉蚕豆煲饭----为新老厨娘量身打造的偷懒餐做法技巧/窍门/补充说明:
1·红豆要事先泡好,这样才能酥软。加入红豆是从健康考虑,可以加入别的粗粮,既好吃又健康。
2·五花肉要切得薄一点儿,比较容易熟。
答配菜谱:五花肉与蚕豆的做法