意大利波沙塔（Bruscetta）
意大利波沙塔（Bruscetta）是shoula1978分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“意大利波沙塔（Bruscetta）”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意大利波沙塔（Bruscetta）。
菜式简介
这是意大利餐头盘餐的一道小吃，很受欢迎。真正的意大利人吃面包从不抹黄油，每当他们看到有人往面包上涂抹黄油时，总是露出一副不屑的神情，他们喜欢的就是面包的那种干和硬的口感，及它本身原有的味道，所以，真正的波沙塔也是不抹黄油的。但我这款却涂了黄油，因为在北美，人们吃面包就一定抹黄油，波沙塔也是。我个人也还是喜欢吃抹了黄油的，口感更好、味道也更丰富，除了西红柿、洋葱和意式香菜的清香，还带着淡淡奶香，非常好吃。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 法式长面包1条
- 西红柿2个
- 洋葱1/4个
- 意式香菜少许
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 橄榄油适量
意大利波沙塔（Bruscetta）的做法步骤
意大利波沙塔（Bruscetta）做法技巧/窍门/补充说明：
1，西红柿等蔬菜切好之后，一定不要搅拌，也不要提前放盐，因为会出水
2，可以相应的多放一些油，其它调料都不要过多
3，面包的长短不等，食材也要相应的增多或减少，都不是固定的
4，做好之后，即刻食用，若搁置过久，西红柿的汁易渗出，口感便会差很多
5，用烤箱时，一定注意安全，不要烫到
菜谱标签：甜品