亚麻籽面包
亚麻籽面包是爱做饭的疯子分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“亚麻籽面包”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的亚麻籽面包。
菜式简介
原方是杂籽面包,我只放了亚麻籽,亚麻籽对高血脂有比较好的效果
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉348克
- 黑麦粉37克
- 水120克
- 盐10克
- 天然酵种145克
亚麻籽面包的做法步骤
亚麻籽面包做法技巧/窍门/补充说明:
没有天然酵种的同学,可以用等量的波兰酵头代替天然酵种,波兰酵头是一种100%水粉比的酵头,即,水:面粉=1:1,酵母以0·3%的量添加,混合均匀后室温放置2小时,冰箱冷藏(4度)12小时,即可使用。
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