海鱼焖老节瓜

菜式简介
　　节瓜 - 适宜人群：一般人群均可食用。
　　肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。
　　
　　嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。
　　
　　节瓜 - 食疗作用：
　　节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；
　　对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
　　 （以上内容来自网络）
　　
　　 这道菜做了有些日子，那老节瓜还是朋友送的，一个挺大的节瓜做了好几次不同口味的菜。个人感觉这老节瓜口感比冬瓜还好，更加容易烹饪。