中餐香菇蚝油汁
中餐香菇蚝油汁是Exexutive·Chef分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“中餐香菇蚝油汁”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的中餐香菇蚝油汁。
菜式简介
中餐讲究的是明油亮欠,今天就教大家做一个饭店酒店最普通的香菇蚝油汁!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大葱3根
- 鲜香菇适量
- 辅助料
- 大豆油适量
- 蚝油适量
- 大蒜适量
- 鸡架子适量
- 姜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 草菇老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
中餐香菇蚝油汁的做法步骤
中餐香菇蚝油汁做法技巧/窍门/补充说明：
前两天去中餐转悠了一圈,刚进他们那就闻到非常香的味道于是我过去看看原来是香菇油菜,没想到做的那么香,于是我和他们老大套套近乎人家才把汁的做法告诉我，我敢肯定他肯定少了1,2样东西没和我说不过我回去做了一下,基本和哪天我闻到的味道差不多,原来做那个汁取决与，在熬制汁的过程中是否放香菇,或者草菇啊!放了香菇的汁里边有种特别的味道非常的香!还有就是葱油的香味,果然与众不同!
答配菜谱：香菇与蚝油的做法