蕃茄豆花鱼
蕃茄豆花鱼是水修言分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蕃茄豆花鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蕃茄豆花鱼。
菜式简介
不加重辣就是酸甜口，多加红辣椒什么的就是川菜口，个人偏爱又酸又辣的口感
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 青鱼300克
- 番茄3个
- 内酯豆腐1盒
- 辅助料
- 金针菇100-200克
- 蒜头适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 干红辣椒适量
- 调味料
- 料酒1勺
- 蛋清1个
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 糖适量
- 孜然粉适量
- 番茄酱半瓶
蕃茄豆花鱼的做法步骤
蕃茄豆花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
不吃辣的人可以不用加辣椒，酸甜的口感更能衬出鱼片的鲜滑