基本戚风蛋糕之完美攻略版
基本戚风蛋糕之完美攻略版是【阳果子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“基本戚风蛋糕之完美攻略版”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 色拉油：60ML | 牛奶：40ML |
| 细砂糖：115克 | 低筋面粉：95克 |
| 蛋黄：60克 | 全蛋：1个 |
| 蛋白：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：8克 | 泡打粉：5克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
基本戚风蛋糕之完美攻略版的做法步骤
基本戚风蛋糕之完美攻略版做法技巧/窍门/补充说明：
打发蛋白的盆一定要无油无水。蛋白一定不要打发过头。