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老少皆宜－卤味凤爪！

菜谱编号：062-785

老少皆宜－卤味凤爪！是【朱一一】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老少皆宜－卤味凤爪！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我们家只有我和老太爷喜欢吃鸡爪，以前都是从凉菜店买的，虽然味道不错，但是就是不怎么烂，每次老太爷都说这鸡爪谁煮的？一点都吃不动，还拿出来卖？说着自己还又拿个吃着，每次他就吃个味道，我看老太爷想吃，无奈牙齿又不给力，就念着干脆自己做吧，保证他吃的动。

老少皆宜－卤味凤爪！主厨：朱一一

第二步：鸡爪洗干净，备用。

第五步：汤汁变浓了。

第一步：配料准备好。

第四步：中火慢慢煮。煮30分钟。转大火，烧一分钟，最后关火闷几分钟即可。

第三步：油适量烧热，倒入葱姜辣椒，煸香，放入鸡爪。翻炒一下，放所有调料，加开水，漫过鸡爪。

菜谱标签：家常菜晚餐小吃宵夜

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