【广东】豆豉虎皮凤爪
【广东】豆豉虎皮凤爪是isyuanquan分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【广东】豆豉虎皮凤爪”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广东】豆豉虎皮凤爪。
菜式简介
这道菜是跟着美天的小伙伴们学的,
自己就地取材,
将制作步骤稍稍简化了一下,
但煮、炸、泡、蒸这四步缺一不可,
做出来口感软烂酥香、入口即化,
端上饭桌一扫而光,
真的是老少皆宜呢!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪1斤
- 料酒(焯水)一勺
- 辅助料
- 生抽一勺
- 老抽一勺
- 蚝油一勺
- 豆豉酱一勺
- 糖一勺
- 盐适量