浓汤鲫鱼
浓汤鲫鱼是事事如意分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“浓汤鲫鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓汤鲫鱼。
菜式简介
左邻右舍都是钓鱼迷，所以我常常坐享“渔翁之利”。今天小老弟送来的是一拃多长的、活蹦乱跳的鲜鲫鱼，这些在山清水秀无污染的蒙泉水库中自由生长的鱼儿当然鲜美了，对待它们最好的待遇自然就是用来熬浓浓的奶汤啦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜鲫鱼600克
- 辅助料
- 生姜一小块
- 小葱三两根
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
浓汤鲫鱼的做法步骤
浓汤鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼身一定要沥净或擦干水分，否则煎鱼时会热油乱迸，容易伤人。
2·中火慢煎，减少翻动，是为了保持鱼身的完整，不会碰破鱼皮。
3·因为鱼儿非常新鲜，所以不需太多的调料，原汁原味。
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