色彩分明－酱瓜炒蛋
色彩分明－酱瓜炒蛋是【繁枫夏沫】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色彩分明－酱瓜炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这段时间一直没做饭，俺的网球肘很厉害，整个胳膊都是肿的，打着夹板，没法做饭，这段时间一直是俺娘帮我做饭，要是还不好就得做手术了，今天从医院回来，家里什么菜都没有，就有一点酱瓜，酱瓜与鸡蛋的组合味道还不错，是一道下饭、喝粥的小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酱瓜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 油：适量 |
色彩分明－酱瓜炒蛋的做法步骤
色彩分明－酱瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱瓜本身有咸味，不必再放盐了；
2、酱瓜洗净之后，把水控干；