馅饼版蒿子粑粑
馅饼版蒿子粑粑是事事如意分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“馅饼版蒿子粑粑”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的馅饼版蒿子粑粑。
菜式简介
喜欢怀旧的我在试做传统版蒿子粑粑时遭遇失败，未访得名师之前，试着用做馅饼的方法做出一款煎出来的蒿子粑粑，倒也受到了人民群众的普遍欢迎。只是这样的粑粑要随煎随吃，不耐放；不像传统粑粑可以做出好多来放着慢慢吃。
中华民族的美食文化还是要传承下去的，以后我一定要寻访名师做出传统粑粑来！
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉600克
- 香蒿叶一小把
- 辅助料
- 黄豆一小把
- 调味料
- 砂糖两三勺
- 油适量
馅饼版蒿子粑粑的做法步骤
馅饼版蒿子粑粑做法技巧/窍门/补充说明：
馅料可以自己选择：用芝麻、花生、核桃、甚至咸味的肉馅、蔬菜馅都可以，就像饺子一样无所不包，只是所包不多罢了。
煎粑粑时一定不能心急，糯米面没那么容易熟，要小火慢煎，多煎一会儿。等它鼓起来就是熟了。