家常版糖油粑粑
家常版糖油粑粑是飘零星分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“家常版糖油粑粑”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常版糖油粑粑。
菜式简介
糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。
我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,虽然不是特别正宗的做法,但也是简单又好吃的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉150克
- 辅助料
- 水130克
- 红糖25克
- 色拉油40克
家常版糖油粑粑的做法步骤
家常版糖油粑粑做法技巧/窍门/补充说明:
1·糯米粉中加入的水量不固定,预留10g水,可以一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅拌至干稀适中的程度。
2·煎用小火慢煎,注意火候。