双薯馒头----你好色彩,你好香甜!
双薯馒头----你好色彩,你好香甜!是liaimama分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“双薯馒头----你好色彩,你好香甜!”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双薯馒头----你好色彩,你好香甜!。
菜式简介
紫薯和红薯,一个紫色,一个淡黄色,搭配成经典的双色卷。色彩是鬼斧神工的自然涂抹的,香甜是淳厚朴实的大地赋予的。简简单单的食材造就明亮的色彩,普普通通的外形包涵淡淡的香甜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 紫薯泥200克
- 红薯泥200克
- 面粉450克
- 辅助料
- 酵母8克
- 温水120克
双薯馒头----你好色彩,你好香甜!的做法步骤
双薯馒头----你好色彩,你好香甜!做法技巧/窍门/补充说明:
1·红薯泥的含水量要比紫薯泥高,所以面粉要比紫薯面团的多一些。或者减少红薯泥的用量。
2·蒸好的馒头不是非常甜,喜欢甜的朋友可以加上适量的糖。不过出于健康考虑,少加点儿糖额。
3·这个方子的红薯面团要比紫薯面团的含水量高,所以最好用紫薯面团包裹红薯面团,比较容易成型。