电饼铛豆沙酥饼
电饼铛豆沙酥饼是augenblick分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“电饼铛豆沙酥饼”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的电饼铛豆沙酥饼。
菜式简介
烤箱烤出来的酥饼肚子会鼓起来,每个分层之间的空间比较大,口感会特别的酥松。饼铛做的,因为有厚度的空间限制,层次会被上下盘压到一起,口感稍差,但是只要面团做的好,一样也会有层次分明的感觉。
家里没有烤箱的筒子们不妨也试试看哦。
面皮(水油面):面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克
油酥(油面):面粉100克、色拉油5汤匙
内馅:红豆沙
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 清水120克
- 色拉油4汤匙
- 辅助料
- 面粉100克
- 色拉油5汤匙
- 调味料
- 红豆沙适量