第八步：放入煨好的猪肉，加少许白醋
第十二步：加料酒调味
第十三步：加蚝油调味
第二步：泡好的西蓝花，水中滴几滴油，用开水焯一下
第五步：加蚝油拌匀
第十一步：加焯好的西蓝花
第一步：西蓝花掰成小块，洗净，用淡盐水泡一会
第七步：锅中放油，炒香葱花，下葫萝卜炒
第六步：加淀粉拌匀，
第九步：加洋葱炒
第四步：切好的猪肉，加料酒拌匀
第三步：焯好的西蓝花，凉水过凉，控净水份
第十四步：加盐调味
第十步：加花椒面调味
肉炒西蓝花
肉炒西蓝花是【zunwang】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒西蓝花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小晨晨童鞋喜欢吃几种蔬菜在一起炒，用他的话说就是，又有这又有那！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 洋葱：适量 | 葱花：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | 淀粉：适量 |
肉炒西蓝花的做法步骤
肉炒西蓝花做法技巧/窍门/补充说明：
西蓝花要用淡盐水泡一会，去除表面细菌；焯水加几滴油，是为了让颜色比较绿。