西蓝花炒虾仁
西蓝花炒虾仁是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“西蓝花炒虾仁”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西蓝花炒虾仁。
菜式简介
西蓝花炒虾仁，老少皆宜的菜。
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率·
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁150克
- 西蓝花150克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 淀粉适量
- 鲜抽适量
- 胡椒粉适量
- 味精适量
西蓝花炒虾仁的做法步骤
西蓝花炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯虾仁的时间要控制好，长了就老了。
2·焯西蓝花的水里要加些油，焯好的西蓝花颜色翠绿。