水煮蚬子
水煮蚬子是-Alan-分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“水煮蚬子”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮蚬子。
菜式简介
蚬子的吃法有很多，可是最常见，最普通的做法就是水煮了。因为不是海边的原因，以前每次煮的时候都会加很多水的，而我在海边工作的时候学到了他们那更好的更鲜的煮蚬子的方法就是------不用水！！！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白蚬子3斤
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
水煮蚬子的做法步骤
水煮蚬子做法技巧/窍门/补充说明：
1我煮蚬子用的锅就是普通的炒勺的，所以蚬子不用加水的，也不会糊底的。如果是用电磁炉，用的是普通蒸锅的最好稍加些水，不然电磁炉上热快，蚬子再控水时间长锅底可能会糊的。尤其是这样做扇贝的。
2贝类还可以直接上屉蒸的，做出的菜不会有汤的，而菜的味道也是非常鲜美的。