菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里人都喜欢吃的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 芹菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 胡椒：适量 | -- |
第六步：切好的芹菜加入肉馅，放入调料
第四步：芹菜洗干净
第五步：芹菜切小段，越小越好
第十二步：包好的饺子
第十五步：汤变浓厚，开中火
第十六步：汤完全烧干，转小火慢慢煎2分钟左右
第八步：面粉适量
第九步：加适量温水揉成面团，饧10分钟
第十一步：剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四面薄的小面皮，放适量的馅，包成饺子
第一步：五花肉剁碎
第三步：肉馅和葱姜拌匀
第十七步：吃起来真的好香
第十步：饧好的面团切长条，搓细點，切成一个个大小差不多的剂子
第七步：搅拌均匀
第十三步：平底锅预热，加少许油，放入饺子小火煎1分钟定型
第十四步：加清水，到饺子的3分之2，即可。加盖，大火烧
第二步：葱姜切碎
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