煎蛋葱油饼
煎蛋葱油饼是augenblick分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“煎蛋葱油饼”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎蛋葱油饼。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 开水300克
- 冷水120克
- 辅助料
- 葱花适量
- 鸡蛋适量
- 油适量
- 调味料
- 盐适量
- 蒜蓉辣酱适量
煎蛋葱油饼的做法步骤
煎蛋葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、葱最好选择香葱，盐不要放多，100克葱花配2克盐左右。
2、10张饼一次吃不完，剩下的饼坯可以每张间用保鲜膜隔开，放到冰箱里冷冻，吃的时候取出不用化冻直接烙，和新鲜的一样美味。这样早晨也可以吃到热乎乎的葱油饼了。记得是擀薄后直接冷冻，不要烙熟哦。
3、老公不喜油多，所以我烙饼时放的油很少，饼的颜色比较浅。如果可以多放些油，以半煎炸的方式，饼会更加酥脆金黄。大家自行选择自己喜欢的方式。
4、酱料可以选择各种口味，甜辣酱、甜面酱、番茄酱等等都可以。