红烧猪蹄(豆瓣酱版)
红烧猪蹄(豆瓣酱版)是sarah_yao225分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“红烧猪蹄(豆瓣酱版)”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧猪蹄(豆瓣酱版)。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄1个
- 辅助料
- 小葱适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 调味料
- 豆瓣酱适量
- 黄豆酱适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 冰糖适量
红烧猪蹄(豆瓣酱版)的做法步骤
红烧猪蹄(豆瓣酱版)做法技巧/窍门/补充说明:
1 花椒下油煸出香味,就捞出来,这样吃的时候不用担心花椒粒了
2 我加了黄豆酱,这样偏甜香,比加糖好吃
3 喜欢吃更软的朋友可以炖的时间更久些,或者用高压锅比较方便,因为我没有高压锅,只能用普通炒锅做 了。