虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“虾仁蒸蛋”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁蒸蛋。
菜式简介
虾仁蒸蛋，是儿子从小就喜欢吃的，所以也是我们家经常做的一款海鲜菜·
虾仁讲究的是新鲜，蛋讲究的是蒸的水嫩。
在没有学习做美食的时候，就是把虾仁放入蛋液，蒸熟了事。
现在么，讲究好看又好吃哦。
所以也就稍微麻烦了一点。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜虾100克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
虾仁蒸蛋的做法步骤
虾仁蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·调蛋的水要用温水，不能用凉水。
2·因为有虾仁，所以蒸的时间稍微长一点。
3·也可以用保鲜膜盖住再蒸，这样水蒸气不会进去