水煮肉片
水煮肉片是蔬菜苞苞分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“水煮肉片”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片。
菜式简介
水煮肉片，麻辣兼备。欢迎品尝。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪瘦肉300克
- 辅助料
- 小青菜200克
- 调味料
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 大蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 白酒适量
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
肉片事先用白酒，酱油腌制下，既可以去腥也比较入味。
喜欢吃嫩嫩的肉片的同学可以用蛋白和生粉将肉片挂浆。口感更滑嫩。