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巧克力曲饼

菜谱编号:057-320
巧克力曲饼是【下雨等彩虹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力曲饼”。
巧克力曲饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:180克奶油:130克
细砂糖:30克糖粉:40克
辅助料用量
可可粉:20克鸡蛋:1个

巧克力曲饼的做法步骤

  • 第五步:拌匀,装入挤花袋,挤出大小一样的花形
  • 第六步:上下火190度,烤10-15分钟
  • 第三步:打至蓬松,颜色变浅
  • 第一步:糖,糖粉,奶油用搅拌机打发奶油
  • 第二步:分两次加入蛋液
  • 第四步:筛入面粉,和可可粉
  • 巧克力曲饼做法技巧/窍门/补充说明:

    奶油要完全打发

    相关食材:巧克力

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