香蕉巧克力面包
香蕉巧克力面包是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“香蕉巧克力面包”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香蕉巧克力面包。
菜式简介
这是一款无油无糖的面包配方来自面包大师林育玮,用熟透的香蕉和巧克力改善口感,外表看似较丒,内心极其柔软的一款面包
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面包粉200克
- 可可粉45克
- 熟香蕉100克
- 辅助料
- 水170克
- 耐低糖即发干酵母1/2勺
- 盐4克
- 牛奶巧克力55克
- 手粉适量
香蕉巧克力面包的做法步骤
香蕉巧克力面包做法技巧/窍门/补充说明:
面团非常湿粘,要用到大量的手粉,用蒸汽烤一分钟,促使面包结皮,面包的内里非常柔软,没有蒸汽模式,烤箱就喷水