家常红烧肉
家常红烧肉是花开成海分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常红烧肉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常红烧肉。
菜式简介
我家每次做红烧肉很少用五花肉来做，现在我和妹妹长大了，都惦记体重~
更不敢用五花肉做红烧肉的了，所以这个7分瘦3分肥的猪肉做红烧肉~
要把肉炖烂点儿，好吃且不腻，还是有点难度~
妈妈做的红烧肉从来不炒糖色，酱油也放的很少，做出来的红烧肉超级香，很下饭，至今我依然没能学会。
把妈妈做了很多年的红烧肉发上来仅供自己学习~对于其他人仅供参考吧~嘻嘻~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 酱油适量
- 陈醋适量
- 料酒适量
- 干红辣椒适量
家常红烧肉的做法步骤
家常红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·虽说红烧肉好吃，但为了健康，还是要适可而止。
2·比例：醋-生抽-老抽-料酒 2：2：1：1
3·没炒糖色，酱油也放的很少，白糖只放了一勺，小火炖了一个多小时。