腐乳肉
腐乳肉是九州逍遥分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“腐乳肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐乳肉。
菜式简介
腐乳肉的制作过程虽然有点麻烦、耗时比较长，但是慢工才能出细活，只要有耐心、有信心，这盘菜会让你在家人或亲友面前赚足面子。另外，这道菜几乎用不到油，非常健康而且远离油腻，可以满足不同身体状况的人群。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1斤
- 辅助料
- 南腐乳适量
- 冰糖适量
- 啤酒适量
- 生姜适量
腐乳肉的做法步骤
腐乳肉做法技巧/窍门/补充说明：
1：慢著火，少著酒，火候足时它自美
2：火力用法，炖时火要微，几乎是用极小的火慢焖而熟，切不可火大，否则会散烂属失败。成品应外观棱角内里已酥烂，为最佳。