瓜子腐乳炒蛋
瓜子腐乳炒蛋是英英菜谱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“瓜子腐乳炒蛋”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瓜子腐乳炒蛋。
菜式简介
瓜子腐乳炒蛋是一道创新的私房菜，其特点口感独特、造型新颖、方便快捷、营养搭配合理。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 白豆腐乳2块
- 辅助料
- 紫甘蓝适量
- 芹菜叶适量
- 生菜适量
- 瓜子仁适量
- 调味料
- 浓缩鸡汁5克
- 米酒15克
- 糖2克
- 姜丝3克
瓜子腐乳炒蛋的做法步骤
瓜子腐乳炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
用松子代替瓜子，效果也不错。
豆腐乳和豆腐乳汁含盐量较高，此菜不用放盐。