香辣鸡心
香辣鸡心是barbaragaoyun分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“香辣鸡心”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣鸡心。
菜式简介
虽然法国鹅肝闻名世界,似乎很多人觉得法国是个爱吃内脏的国度。其实不然,法国人除了肝几乎什么内脏都不吃,所以这些东西在法国的超市十分便宜。往往一欧就能买很多。
可是,大多数内脏的味道都很重,处理不好就很难吃,鸡心亦是如此。想一想,似乎没有什么特别出名的鸡心菜,所以,我常常看到鸡心不知所措。
香辣鸡心其实是很普通的川菜炒法,味道却十分不耐,有兴趣不妨一试。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡心200克
- 葱1根
- 蒜片5片
- 洋葱1小个
- 辅助料
- 干辣椒5克
- 干花椒3克
- 郫县豆瓣酱10克
- 豆豉3克