辣烧鸡心
辣烧鸡心是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣烧鸡心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去超市看见卖鸡心买了一斤回来，想来好像一年之内都没买过鸡心，大部分时候都是买鸡翅和鸡腿，其实鸡心也很好吃，个人认为比猪心更嫩更好烧，炖煮爆炒都挺不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡心：适量 | 尖椒：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 花椒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 白糖：适量 |
| 香菜：适量 | 料酒：适量 |
| 植物油：适量 | -- |
辣烧鸡心的做法步骤
辣烧鸡心做法技巧/窍门/补充说明：
1、将鸡心的前面剪开可以更好的冲洗里面，清洗的彻底一些。
2、郫县豆瓣酱和生抽均有咸味，不再另外放盐。
相关食材：鸡心