牛肉面
牛肉面是365180862分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“牛肉面”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉面。
菜式简介
本人很喜欢吃李先生或者加州牛肉面，自己尝试着调制，味道还不错。大家可以试试哦！~
先从炖牛肉做起吧。不过，我每次炖的都要多很多。这样做牛肉面后，其他的牛肉分成份冻在冰箱里，以后用来做咖喱牛肉饭、番茄牛肉饭···
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉1500克
- 辅助料
- 油菜300克
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 大料适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 酱油50克
- 料酒50克
- 面酱80-100克
- 食盐20-30克
牛肉面的做法步骤
牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：
用高压锅炖牛肉时，水可以适当多一些，除了做面，用牛肉做菜最好也放入少许牛肉汤，这样会更美味。
牛肉汤提前要尝一下，如果太咸的话，可以在盛面时放入一些煮面的汤。
相关食材：牛肉