【面食之都的美食~正宗山西面食】豆角焖面
【面食之都的美食~正宗山西面食】豆角焖面是星厨之家分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【面食之都的美食~正宗山西面食】豆角焖面”制作过程分25个步骤，作者提供了24张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【面食之都的美食~正宗山西面食】豆角焖面。
菜式简介
山西是面食之都，有上千种面食，我们山西很喜欢吃焖面，家家都会做，做的都很好吃，今天再一次介绍正宗的山西面食，豆角焖面
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 硬面条一斤
- 豆角半斤
- 五花肉适中看个人喜好
- 木耳一小把
- 辅助料
- 黄瓜一根
- 胡萝卜一根
- 香菜一小把
- 八角一个
- 干辣椒两个
- 花椒水4碗
- 陈皮一片
- 桂皮一片
- 调味料
- 咸盐两勺
- 鸡精两勺
- 料酒两勺
- 二十三香一勺
- 葱适中
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽一勺
- 冰糖一把
- 老抽一大勺
- 醋两勺
【面食之都的美食~正宗山西面食】豆角焖面的做法步骤
【面食之都的美食~正宗山西面食】豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明：
焖的好的面每一个面条都是分开的，不会碾砣住~~~希望大家闷得焖面可以更好吃，记住这个和下面的睡个面的比例要适中~~~
相关食材：豆角