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双味炸肥肠-很下酒的菜

菜谱编号:055-281
双味炸肥肠-很下酒的菜是【狐狸幽儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双味炸肥肠-很下酒的菜”。
双味炸肥肠-很下酒的菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在国外89年了第一次接触到猪肠子还是文文回家拿的哎味道不错的说

双味炸肥肠-很下酒的菜主厨:狐狸幽儿

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪肠子:适量--
辅助料用量
淀粉:适量--
调味料用量
辣椒面:适量孜然粉:适量
盐:适量五香粉:适量
油:适量葱:适量

双味炸肥肠-很下酒的菜的做法步骤

  • 第三步:大火快炸,炸到没塞葱和塞了葱的都脆为止,我炸了3次的说
  • 第二步:挨个弄好后,滚上干淀粉,滚啊滚,滚均匀
  • 第一步:猪肠子过水,煮熟后比较肥的地方我里面塞了葱段,瘦的地方就是刨开切一刀
  • 第四步:炸完后,洒上各色粉,味道不错,瘦的位置干脆、酥口,至于肥的地方,外层脆里面软嫩,葱香满口的说
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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