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暖冬的菜饭

美食达人@草地人
暖冬的菜饭的做法

菜式简介
  暖暖的,鲜香,清淡,简单,营养全面的菜饭。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
大米350克
辅助料
腊肉100克
鲜肉100克
上海青白菜200克
干虾仁30克
干鲜贝15克
大葱10克
调味料
食用油15克
生抽20克
适量

暖冬的菜饭的做法步骤

  • 第一步:腊肉、肉切成片;大葱切小片;上海青洗干净切段;虾仁和鲜贝用水泡上;备用
  • 第二步:米放电饭锅内,洗净,放上适量水,按照一般焖饭的水量。
  • 第三步:炒锅放入食用油烧热。
  • 第四步:将大葱、腊肉、鲜肉下锅,翻炒至断生;盛出。
  • 第五步:将青菜、虾仁、鲜贝下锅稍加翻炒,目的是保持菜色。
  • 第六步:将炒好的肉、菜等一起加入电饭煲中。
  • 第七步:加入调味料:生抽、盐。(将昨天剩下的木耳也顺手倒进去,这个可以没有)
  • 第八步:盖上盖子,按下开关,煮饭。
  • 第九步:电饭煲跳起,完成菜饭。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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