暖冬的菜饭
美食达人@草地人
菜式简介
暖暖的，鲜香，清淡，简单，营养全面的菜饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大米350克
- 辅助料
- 腊肉100克
- 鲜肉100克
- 上海青白菜200克
- 干虾仁30克
- 干鲜贝15克
- 大葱10克
- 调味料
- 食用油15克
- 生抽20克
- 盐适量
暖冬的菜饭的做法步骤
第一步：腊肉、肉切成片；大葱切小片；上海青洗干净切段；虾仁和鲜贝用水泡上；备用第二步：米放电饭锅内，洗净，放上适量水，按照一般焖饭的水量。第三步：炒锅放入食用油烧热。第四步：将大葱、腊肉、鲜肉下锅，翻炒至断生；盛出。第五步：将青菜、虾仁、鲜贝下锅稍加翻炒，目的是保持菜色。第六步：将炒好的肉、菜等一起加入电饭煲中。第七步：加入调味料：生抽、盐。（将昨天剩下的木耳也顺手倒进去，这个可以没有）第八步：盖上盖子，按下开关，煮饭。第九步：电饭煲跳起，完成菜饭。
