暖冬的菜饭
美食达人@草地人
菜式简介
暖暖的,鲜香,清淡,简单,营养全面的菜饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大米350克
- 辅助料
- 腊肉100克
- 鲜肉100克
- 上海青白菜200克
- 干虾仁30克
- 干鲜贝15克
- 大葱10克
- 调味料
- 食用油15克
- 生抽20克
- 盐适量
暖冬的菜饭的做法步骤
第一步:腊肉、肉切成片;大葱切小片;上海青洗干净切段;虾仁和鲜贝用水泡上;备用第二步:米放电饭锅内,洗净,放上适量水,按照一般焖饭的水量。第三步:炒锅放入食用油烧热。第四步:将大葱、腊肉、鲜肉下锅,翻炒至断生;盛出。第五步:将青菜、虾仁、鲜贝下锅稍加翻炒,目的是保持菜色。第六步:将炒好的肉、菜等一起加入电饭煲中。第七步:加入调味料:生抽、盐。(将昨天剩下的木耳也顺手倒进去,这个可以没有)第八步:盖上盖子,按下开关,煮饭。第九步:电饭煲跳起,完成菜饭。