家乡条子肉——扣肉
家乡条子肉——扣肉是瑶瑶2011分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“家乡条子肉——扣肉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家乡条子肉——扣肉。
菜式简介
一次在网上看了扣肉的做法，觉得跟家乡的条子肉很像，于是试着自己在家做了一下，果然跟家乡的条子肉味道一样，很久没吃到这个味了，真香！后来给父母也做了几次，都称赞不已。今天我就把这道菜拿出来给大家露一露哦！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉一斤左右
- 辅助料
- 草果适量
- 姜片适量
- 香叶适量
- 胡椒适量
- 花椒适量
- 茴香适量
- 桂皮适量
- 调味料
- 老抽适量
- 生抽适量
- 陈醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
家乡条子肉——扣肉的做法步骤
家乡条子肉——扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
做这道菜最好是周末不上班的时候做，因为比较费时。煎肉的时候不要倒太多油，煎的时候一定要记得拿锅盖做盾牌，不然你的衣服和脸可要小心了。