干锅鸡
干锅鸡是augenblick分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“干锅鸡”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅鸡。
菜式简介
这样一锅，外面吃怎么也要五、六十块吧，自己做成本也就十五、六，还是很实惠的。在通胀的今天，开源节流才是最佳生存之道。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 琵琶腿适量
- 辅助料
- 干豆腐适量
- 干香菇适量
- 木耳适量
- 洋葱适量
- 尖椒适量
- 芹菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 老干妈适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
- 辣椒油适量
- 甜面酱适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
干锅鸡的做法步骤
干锅鸡做法技巧/窍门/补充说明：
用现杀的鸡做应该更好吃，冷冻鸡的味道差一点。
配菜可以自由选择，看家里存货情况吧，不过像洋葱、尖椒加进去比较够味道。