驴肉水饺
驴肉水饺是丹青竹韵分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“驴肉水饺”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的驴肉水饺。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 驴肉适量
- 洋葱适量
- 葫萝卜适量
- 外购饺子皮适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 香油适量（或麻酱）
- 生抽适量
- 高汤适量（或水）
驴肉水饺的做法步骤
驴肉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
“天上龙肉，地下驴肉”。驴肉以鲜嫩、味美而博得人们的喜欢。驴肉中有丰富的蛋白质等营养物质，制作成饺子食用，有补气血、益脏腑的功效，对气血亏虚，食欲不振有一定的食疗作用。但新鲜的驴肉有种特殊的腥味，在烹调前需用水浸泡并焯水，再用冷水过凉洗净去除。作馅料时加猪肉、芹菜或洋葱等，也可以有效去除。
相关食材：驴肉