【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊
【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊是星厨之家分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊。
菜式简介
糖醋里脊是什么地方的菜？很多朋友都有这样的疑问，但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍，所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同，所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊，我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜色和口味的，每家有每家的做法，每家有每家的味道，有的偏黄色，有的红色，有的橙红色，味道大都是咸甜，酸甜，甜味为主。我也很喜欢吃糖醋里脊，所以我学习了很多认得做法，自己总结出属于自己的做糖醋里脊的方法，希望能帮到喜欢吃这道菜的朋友
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉一斤
- 面粉一把
- 淀粉适中
- 面包糠适中
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 番茄酱根据个人口味
- 白砂糖根据个人口味
- 白醋适中
- 调味料
- 黑胡椒适中
- 料酒两勺
- 鸡精一勺
- 蚝油一勺
- 咸盐一勺
- 花椒水一碗
【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊的做法步骤
【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋面糊糊中不要太多，因为只要薄薄的站在里脊条上就好，我是抓了一把淀粉，一把面粉