蒜头豆豉蒸黄骨鱼
蒜头豆豉蒸黄骨鱼是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜头豆豉蒸黄骨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种黄骨鱼刺少，肉又嫩滑。无论蒸还是煲汤都很好,所以回国以后家里就经常买，不过一般我们家都是以蒸为多，感觉很鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄骨鱼：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | 豆豉：适量 |
| 香菜：适量 | 大蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 白糖：适量 |
| 生粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤
蒜头豆豉蒸黄骨鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼比较小，只需蒸八分钟就足够了。